水溶維綸紗的主要特點是：

1. 水溶性能：在熱水中能夠完全溶解。

2. 機械性能：具有較好的強度、塑性、硬度、沖擊韌性和多次沖擊抗力。

3. 耐氣候性：僅次于腈綸，在長期曝曬下強度略有下降。

4. 吸濕性：優于維綸短纖維，在標準狀態下的回潮率為5.6.0%，紡紗性能好。

5. 生物降解性：水溶纖維溶解于水后能夠自然生物降解或在活性污泥中迅速降解，對環境不產生任何污染。

綜上所述，水溶維綸紗具有良好的水溶性、機械性能、耐氣候性、吸濕性和生物降解性，這些特點使得它在紡織品加工中有廣泛的用途。

水溶維綸紗在紡織品加工中的應用創新主要包括以下幾個方面：

1. 提高紗線細度：在紡特細號紗時，毛紡和苧麻紡中通常利用水溶性維綸紡制特種紗。水溶性維綸是在水溶性維綸伴紡來紡紗，紡成后再將混在紗中的生產維綸時未經過縮甲醛化的聚乙烯醇纖維，由維綸溶解掉，使紗的細度得到提高。

2. 簡化紡紗流程：利用水溶性維綸可以簡化紡紗流程。例如，在苧麻行業中，通過牽切技術，可以省去開清棉、梳理工序，縮短加工工序、減少纖維損傷、改善成紗質量。

3. 開發新型紗線產品：水溶性維綸的使用為開發新的紗線產品帶來了契機。例如，通過賽羅紡紗、集聚紡紗等新技術，可以生產出具有特殊效果的紗線。

4. 提高成紗質量：在苧麻行業中，通過使用水溶性維綸，可以大大提高成紗質量，并取消原來機構復雜、對纖維損傷大、生產效率低的梳麻等工序，降低了勞動強度。

綜上所述，水溶維綸紗在紡織品加工中的應用創新主要體現在提高紗線細度、簡化紡紗流程、開發新型紗線產品以及提高成紗質量等方面。這些創新不僅提高了紡織品的品質和附加值，也為紡織品加工帶來了更多的可能性。